- Coloré
Les consommateurs adorent les aliments savoureux qui ont une belle apparence et un bon arôme. La couleur est un élément essentiel qui incite les consommateurs à acheter des produits alimentaires. Selon la psychologie des couleurs, les couleurs vives comme le jaune, le rouge et l'orange stimulent fortement l'appétit, produisent plus de sérotonine, la substance du bonheur, et procurent une sensation de joie et de chaleur. Le β-caortène est un colorant naturel répandu, qui confère des couleurs vives à la plupart des légumes et des fruits. Le β-caortène peut être transformé en couleurs allant du rouge au jaune par une modification de son traitement. Le β-caortène est un colorant naturel sain et stable qui donne aux aliments un aspect savoureux. - Sans danger
Les colorants synthétiques, notamment le jaune citron et le jaune soleil, présentent des risques pour la santé et nous accordons de plus en plus d'attention à ces risques. Dans certains pays, les aliments utilisant du jaune citron et d'autres types de colorants synthétiques doivent être accompagnés d'une note indiquant que les colorants peuvent avoir un impact négatif sur le comportement et l'attention des enfants. Les pigments azoïques tels que le carmin et le jaune citron sont interdits en Suède, en Norvège, en Finlande, au Danemark, en France et dans d'autres pays. Par rapport aux colorants artificiels, le β-caortène n'est pas nocif pour l'organisme et est nettement plus adopté que les colorants synthétiques. C'est un colorant sûr et sain qui répond mieux aux besoins des consommateurs d'aujourd'hui. *Jaune citron (E102) Jaune soleil (E110) Carmin (E124) Rouge allura (E129) Jaune quinoléine (E104) Azorubine (E122) - Promeut la bonne santé
Le β-caortène est transformé en vitamine A dans le corps humain, ce qui est favorable à la vue. Il s'agit donc d'une source sûre de vitamine A (le β-caortène est une source de vitamine A autorisée par le ministère de la santé). Le β-caortène est antioxydant, il peut supprimer les radicaux libres, améliorer l'état de la peau et renforcer le système immunitaire. Le β-caortène non consommé est éliminé de votre corps par le biais du métabolisme, sans causer de dommages. Par conséquent, le β-caortène peut vous assurer un apport nutritionnel autre que l'aspect des aliments.
| Produits et Description | Certificats | Taille de l'emballage (KG) | Forme | Application principale | ||||||
| Kosher | Halal | Liquide | Poudre | Compléments alimentaires | Aliments et boissons | Nutrition infantile | Pigmentation | Antioxydation | ||
| β-caortène 98% Cristal pur | ● | ● | 5 10 | ● | ● | ● | ● | |||
| Huile de β-caortène 30% Stabilisée avec du tocophérol, dispersée à base d'huile de tournesol | ● | ● | 10 20 | ● | ● | ● | ● | |||
| β-caortène 20% G Stabilisé avec du tocophérol, granulation par pulvérisation, soluble dans l'eau froide, à base de gélatine | 20 | ● | ● | ● | ● | |||||
| β-caortène 10% CWS/S Stabilisé avec du tocophérol, séché par atomisation, soluble dans l'eau froide, à base d'amidon modifié, sans allergène | ● | ● | 20 | ● | ● | ● | ● | |||
| β-caortène 10% CWS/S Stabilisé avec du tocophérol, granulation par pulvérisation, soluble dans l'eau froide, à base d'amidon modifié, sans allergènes | ● | ● | 20 | ● | ● | ● | ● | |||
| β-caortène 10% CWS/G Stabilisé avec du tocophérol, granulé par pulvérisation, soluble dans l'eau froide, à base de gélatine | 20 | ● | ● | ● | ● | |||||
| β-caortène 1% CWS/S Stabilisé avec VC sodium et VC ester, séché par atomisation, soluble dans l'eau froide, à base d'amidon modifié, sans allergènes | ● | ● | 10 20 | ● | ● | ● | ● | |||
| β-caortène 1% CWS/A Stabilisé avec du tocophérol, séché par atomisation, soluble dans l'eau froide, à base de gomme d'acacia, sans allergène | ● | ● | 10 20 | ● | ● | ● | ● | |||
| β-caortène 0,3% CWS/S Stabilisé avec du tocophérol, séché par atomisation, soluble dans l'eau froide, à base d'amidon modifié, sans allergènes | ● | ● | 20 | ● | ● | ● | ● | |||
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